scarsdale diet

la dieta scarsdale

Autore: Giorgia Palombi

Data di immissione della pagina: 17/06/2020

Descrizione dieta:

• La dieta Scarsdale è stata inventata dal Dottor Herman ed è l'unico piano alimentare che non prevede regolare pratica di attività sportiva. Il soggetto viene comunque lasciato libero di praticare attività moderate, come una passeggiata di trenta minuti a ritmo spedito.
• La prima Scarsdale Medical Diet è stata pubblicata nel 1978. La dieta è ancora popolare in Francia.
• I macronutrienti, per quanto non debbano essere pesati e/o calcolati, dovrebbero essere 43% PRO, 34.5% CHO e 22.5% FAT. È una dieta a basso contenuto di carboidrati ed ad alto contenuto di proteine.
• È importante aggiungere spezie, condimenti, prezzemolo e cipolle grattugiate al pasto.

Cibi consigliati:

• Pompelmo o qualsiasi tipo di frutta di stagione
• Pane integrale o proteico
• Caffè
• Tè senza zucchero
• Latte
• Panna
• Miele
• Carne magra
• Pesce e molluschi
• Formaggi light

Cibi sconsigliati:

• Salse come ketchup, senape, peperoncino
• Sale, salsa cocktail
• Cereali
• Farine
• Frumento
• Pasta
• Salumi
• Latte intero
• Burro
• Cioccolato
• Alcool

Procedura di svolgimento:

• Attenersi scrupolosamente allo schema dietetico
• Consumare 3 pasti al giorno: colazione, pranzo e cena
• Ridurre i carboidrati totali
• Ridurre i grassi totali
• Prediligere alimenti magri
• Non utilizzare olio e burro per condire
• Prediligere alimenti altamente proteici
• Non pesare gli alimenti, ma rimanere in una condizione di restrizione calorica
• Non praticare attività fisica
• Bere molto

Esempio di dieta:

• Colazione: caffè o tè con dolcificante artificiale e 1/2 pompelmo
• Pranzo: pomodoro alla griglia o in umido, carne; caffè, tè o acqua
• Cena: insalata verde, una fetta di pane proteico tostato, pesci o molluschi, pompelmo o qualsiasi tipo di frutto stagionale, caffè, tè, acqua

oppure

• Colazione: caffè o tè con dolcificante artificiale e 1/2 pompelmo
• Pranzo: carne magra o pesce a volontà; thé o caffè
• Cena: hamburger, verdure a volontà

Commenti/raccomandazioni:

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Bibliografia: