il mito del cioccolato

Il cioccolato fa male, vero o falso?

Autore: Ettore Giovanni Dafarra

Data di immissione della pagina: 01/07/2020

La risposta è: per lo più falso

• C'è una quantità enorme di informazioni riguardante gli effetti positivi sulla salute nel mangiare il cioccolato, ma non è tutto corretto o scientificamente provato. Se stai leggendo tali informazioni, assicurati che non siano state scritte da cioccolato - dipendenti che vogliono giustificare la loro abitudine, o da qualcuno che cerca di venderti del cioccolato
• Ci sono buone prove a sostegno del fatto che il cioccolato fondente, non quello bianco o al latte, faccia bene per la salute, esso infatti contiene antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a rimuovere i radicali liberi, che sono molecole distruttive per l'organismo, implicate in malattie cardiovascolari e in altri disturbi
• Il cioccolato è altamente calorico, il che significa che possono aumentare i livelli di grasso corporeo se ne si mangia troppo